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Il Lardo è ottenuto dalla parte dorsale della carcassa del maiale. Il prodotto è stato per secoli un ottimo condimento. Per renderlo più comodo all’uso viene macinato e confezionato sotto vuoto
Un bel cucchiaio di lardo così preparato, utilizzato con un cucchiaio d’olio di oliva extravergine, darà un sapore particolarmente gustoso a tutti i piatti che richiedono un soffritto.
Ingredienti: Grasso di maiale, sale, spezie, aromi naturali,
Confezione: sottovuoto
Peso minimo garantito: 300 gr
Produttore: Federazione Provinciale Allevatori