4,60 €
La preparazione è a base di cavolo cappuccio, le cui foglie sono tagliate a piccole strisce e sottoposte a fermentazione lattica naturale controllata in presenza di sale da cucina, per circa due mesi, a volte aromatizzate con foglie di alloro, comino, pepe o altre spezie. Il procedimento, usato principalmente come metodo di conservazione, modifica il profilo organolettico del vegetale e conferisce ai crauti il tipico sapore deciso e aspro.
Confezione: vaso in vetro
Peso minimo garantito: 500 g
Trasformato nel laboratorio da: Az. Agr. Ivo Gelmini
Piazza San Felice, 7 38065 – Mori (TN) – Italy
IT BIO 006
AGRICOLTURA UE/NON UE
Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto:
Energia 301 KJ/73 Kcal, Grassi 5,6 g di cui saturi 0,8 g, Carboidrati 1,2 g, di cui zuccheri 1,1 g
Fibre 4,5 g, Proteine 2,2 g, Sale 0,55
Ingredienti: Cavoli cappucci, sale marino
può contenere tracce di frutta a guscio, sedano, senape
Da consumare preferibilmente entro la data riportata sulla confezione
Modalità di conservazione:
La confezione aperta va conservata in frigo e consumata entro 5 giorni
Spedizione gratuita da 100€
Altrimenti spese di spedizione di 14€
Spedizioni dal lunedì al mercoledì
In tutta Italia escluse le isole
